什麼是納豆激酶？ 

納豆激酶是一種非凡的酶，源自納豆，這是一種傳統的日本發酵食品。納豆是通過將枯草芽孢杆菌引入煮熟的大豆中而產生的。這種細菌在發酵過程中分解大豆中的蛋白質時會產生納豆激酶。 

納豆激酶是由須美裕之博士於1980年在芝加哥大學學習時初次發現的。住美博士熟悉日本顯示的數據，這些數據顯示，食用納豆與心臟健康的益處有關。因此，他在裝有大血塊的培養皿裏放了一些納豆，發現血塊在18小時內就完全溶解了。這種破壞血塊的效果比他研究過的任何其他東西都要強大得多。然後，蘇米博士分離並確定納豆激酶是納豆中造成血栓破壞作用的因素。 

這種多酚類物質可能具有抗氧和控制炎癥作用。大量研究顯示，納豆激酶補充劑在提供心臟健康益醫生方劑面與食用納豆一樣安心有效。

納豆激酶補充劑的好處 

心臟健康 

納豆激酶以幫助蛋白質消化而聞名，但也因其強大的 “破壞血塊” 特性而備受推崇。它通過分解纖維蛋白原起作用，纖維蛋白原是血栓和動脈粥樣硬化斑塊中的關鍵成分，使其成爲幫助心血管健康的有力工具。

纖維蛋白原水平升高是心血管疾病的重要危險因素。研究顯示，纖維蛋白原與心血管死亡的關系比膽固醇更密切，這凸顯了其在心臟健康中的關鍵作用。 

事實證明，即使是單劑量的納豆激酶也會對血液凝血活性的測量產生有利影響。其他心血管益處包括能夠： 

  • 這種多酚類物質可能具有抗氧和控制炎癥作用
  • 降低中風風險

從一項人類雙盲臨牀研究的結果中可以明顯看出優化血管健康的能力在該研究中，73名血管健康狀況不佳的受試者被隨機分配服用納豆激酶（每天2000FU/膠囊）或安慰劑，血管健康狀況不佳，血壓讀數爲130-159/100-120 mm Hg。在8周結束時，與安慰劑組的受試者相比，補充納豆激酶組的受試者顯示收縮壓（5.5 mm Hg）和舒張壓（2.84 mm Hg）顯著降低。人們認爲，血壓讀數的優化不是直接的抗血壓高作用，而是血管結構和功能優化的結果。 

促進健康的呼吸道 

納豆激酶的益處不僅限於心血管系統，因爲過多的纖維蛋白形成與許多健康狀況有關。日本深井大學的研究人員研究了其在鼻腔和鼻竇氣道慢性炎症中的潛力，這種炎症可能導致息肉。 

研究人員發現，納豆激酶通過分解其纖維蛋白結構，有效地溶解了發炎呼吸道中的息肉組織。他們還注意到鼻息肉受試者的鼻腔分泌物和痰液粘度降低。 

呼吸道分泌物的彈性和流動性對於健康的鼻腔、鼻竇和氣道至關重要。粘稠的粘液會導致炎症、呼吸道阻塞、息肉和呼吸困難。納豆激酶已被證明可以優化這些分泌物，促進呼吸順暢，類似於菠蘿蛋白酶和舍雷肽酶等其他蛋白酶酶。 

發炎性炎性炎性 

納豆激酶與菠蘿蛋白酶和舍雷肽酶類似，可能有助於從運動損傷、手術和人身傷害中修復過來。它的工作原理是分解纖維蛋白，優化血液流動，從而加強氧氣和營養素的輸送，從而促進愈合，同時去除引起炎症的廢物。這有助於修復和整體生命值。這種多酚類物質可能具有抗氧和控制炎癥作用。 

需要進行人體臨牀研究來證實這些益處。 

分解澱粉樣蛋白 

澱粉樣蛋白是一種異常蛋白質，可以在組織和器官中積聚，從而破壞細胞功能。其錯誤折疊的結構使其不溶解且耐降解，從而使其積聚並逐漸損害正常的組織活性。澱粉樣蛋白積聚是阿爾茨海默氏症和帕金森氏症等退行性腦部疾病以及澱粉樣變性的關鍵特徵，澱粉樣變性會影響心臟、腎臟、肝臟和神經。 

在實驗室研究中，納豆激酶已顯示出分解澱粉樣蛋白的能力，但需要進行人體臨牀試驗來證實這種作用在體內。 

納豆激酶補充劑安心嗎？ 

雖然納豆激酶已被證明非常安心，尤其是在100毫克的典型劑量下，每天提供2,000個纖維蛋白溶解單位一兩次，但仍有一些重要的藥品相互作用需要注意。除非有醫生的密切監測，否則不應將納豆激酶與香豆素一起使用。此外，納豆激酶與抗血小板藥品（包括阿司匹林，但尤其是氯吡格雷、普拉格雷、雙嘧達莫等藥品）聯合使用可能會增加出血傾向。如果您正在服用此類藥品，請在服用納豆激酶之前諮詢您的醫學健康提供者。

 

參考資料：hk.iherb.com

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